RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 gr de harina
• 1 sobre de levadura
• 200 gr de nata líquida
• 3 huevos
• 150 gr de roquefort
• 70 gr de pasas

Preparación

Meter las uvas pasas en una taza de agua caliente.

Precalentar el horno a 210°, mezclar la harina, la levadura y los huevos enteros en una terrina. Añadir el roquefort en trocitos y la nata líquida. Colar las pasas e incorporarlas a la pasta.

Extender con la mano, mantequilla por todo el molde y añadir la preparación. Introducirlo en el horno, bajando el termostato a 6 o a 180°C, dejarlo durante 35 min.

Dejarlo enfríar antes de sacarlo del molde.

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