RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cuchara de margarina
• 2 huevos
• 1/2 taza de azúcar rubia
• 125 gramos de margarina
• 1/2 taza de azúcar blanca
• Unas gotas de esencia de almendras
• 1 1/4 de taza de harina preparada y cernida
• 1/4 de taza de jugo de piña
• 6 rodajas de piña en almíbar escurrida

Preparación

Poner en un recipiente donde se va a hacer el cake la cucharada de margarina y llevar a derretir.

Verter uniformemente el azúcar rubia y disponer las rodajas de piña.

Aparte batir los 125 gr. de margarina, azúcar blanca y huevos hasta lograr una mezcla suave.

Añadir la harina, alternando con el jugo de piña y la esencia de almendras.

Mezclar bien y verter al molde.

Llevar al horno microondas por 8 minutos, tapado con papel toalla.

Reposar 15 minutos dejar enfriar y desmoldar.

• 3.05
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• 4
• 5

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