RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 vaso de aceite 100 gr de gruyère rallado
• 1 vaso de de vino blanco seco
• 4 huevos
• 200 gr de jamón en dados (1/2 ahumado, 1/2 de York)
• 200 gr de olivas sin hueso (más verdes)
• 250 gr de harina 1 paquete de levadura

Preparación

Mezcla en este orden: el vino, el aceite, los huevos.

Añade la harina y después la levadura.

En el último momento, incorpora el jamón, las olivas y el queso rallado.

Meterlo durante 30 a 45 mn en el horno, a 180°C (termostato 7) en un molde, al que previamente le has echado mantequilla, extendiéndolo con la mano.

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