RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 tazas de leche
• 4 tazas de azúcar
• 1/2 cucharada
• Cafetera de bicarbonato

Preparación

Mezcle 6 tazas de leche con el bicarbonato.

Ponga a fuego y deje que suelte el hervor. Retire.

Mezcle en un recipiente grande dos tazas de leche con el azúcar.

Hierva a fuego bajo hasta que empiece a espesar y tomar color oscuro.

Vierta sobre el recipiente las 6 tazas de leche con bicarbonato, siga hirviendo sin dejar de mover hasta que se vea el fondo en el cazo.

Deje enfriar: coloque en un recipiente de vidrio.

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