CAJETA
Ingredientes
- 5 litros de leche
- 2 tazas de azúcar
Preparación
Llevar la leche a ebullición y añadir el azúcar.
Cocinar a fuego lento durante unas 4 horas, moviendo constantemente con una cuchara de madera.
Sacar la nata que se forma gradualmente hasta que la cajeta espese.
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Características
- Alimento base: Leche
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 250 min.
- Comensales: 10
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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