CADERAS A LA ITALIANA CON ARROZ BLANCO
Ingredientes
- 3 lbs. caderas adobadas y cubiertas de harina de trigo
- 1 pote(frasco) Salsa tradicional de spagguetti
- 1 cdta. romero
- 1/2 taza vino blanco
- Queso parmesano rallado
- Para el arroz:
- 2 tazas de arroz crudo
- 2 tazas agua
- 2 cdtas. sal y aceite de oliva
Preparación
En una cacerola eche el arroz, agua, sal y aceite, tape y cocine por 20 minutos.
Mientras tanto, prepare las caderas. Eche aceite en un sartén, caliente y eche las caderas y cocine hasta que queden doraditas por ambos lados.
Luego saque y coloque sobre papel absorbente.
En una cacerola coloque las caderas y eche la salsa Ragú, vino, romero, tape y cocine por 20 a 25 minutos. Sirve con queso parmesano rallado.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 55 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Puerto Rico
- Comunidad:
- Típica de: Puerto Rico
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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