CACHETADAS DURANGUEÑAS
Ingredientes
- 1 kilo de carne molida, 1/2 de res y 1/2 de puerco
- Sal, pimienta y comino al gusto
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 3 huevos
Preparación
En un metate se muelen primero las especies con la cebolla y el ajo, y se añaden los 3 huevos.
En seguida se revuelve lo anterior con la cerne molida, y se pone todo en el metate, y hay se muele hasta formar medias lunas.
Éstas se fríen en un sartén en aceite caliente.
Se sirven calientes con ensalada al gusto.
Votos Totales: 30
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Características
- Alimento base: Res
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad: Durango
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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