CACHAMA ASADA
Ingredientes
- 10 cachamas
- 4 tallos de cebolla larga
- Ají al gusto
- Jugo de limón al gusto
- Cominos y sal al gusto
Preparación
Se limpia muy bien el pescado, se adoba con cebolla larga majada, ají, onoto, jugo de limón, cominos y sal, por fuera y por dentro.
Se pone a asar a fuego lento, hasta que se dore por ambos lados.
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Características
- Alimento base: Cachama
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 10
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad: Llanos y Amazonía
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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