RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 1/2 lb. de carne molida
• 1 1/2 tazas de cebolla picadita
• 4 tazas de salsa de tomate
• 1/3 taza de agua
• 1 cdita. de albahaca
• 1 cdita. de orégano
• 1 1/2 cdita. de sal
• 1 cdita. de azúcar
• 1/4 cdita. de pimienta
• 5 papas de tamaño mediano, peladas y cortadas en rebanadas finas
• 1 taza de queso mozzarella rallado

Preparación

Cocine la carne molida y las cebollas en una sartén grande, a fuego medio.

Cocínelo durante 10 minutos revolviendo constantemente, hasta que las cebollas estén blandas.

Tiene que tener cuidado que no se le quemen.

Agregue la salsa de espagueti (de tomate), el agua, la sal, la albahaca, el orégano, el azúcar y la pimienta.

Para que todos los sabores se mezclen, cocino esto por 2 minutos más.

En un molde refractario, de 23 x 23 cms., vierta la tercera parte de la mezcla de carne.

Distribuya la mitad de las papas y, de nuevo, el resto de la mezcla de carne.

Tape el molde con papel aluminio y hornéese a 190°C durante 1 hora, o hasta que las papas estén blandas.

Quítele el papel aluminio al molde. (Para hacer esto, use unas agarraderas de felpa porque el aluminio va a estar caliente).

Esparza el queso rallado sobre la mezcla y hornéese durante 10 minutos más, o hasta que el queso esté derretido.

Antes de servirlo, déjelo estar durante 10 minutos para que le sea más fácil cortarlo

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