CABRITO ASADO A LA GALLEGA
Ingredientes
- 4 paletillas de cabrito lechal de 600 g cada una
- 2 cabezas de ajo
- 1 dl de aceite de oliva
- 1/2 l de agua
- 1 ramito de tomillo
- Sal
Preparación
Majar los ajos, el tomillo y la sal, añadir un chorro de aceite.
Untar las paletillas con esta mezcla e introducir en el horno unos 90 minutos, en una cocción a 180ºC.
Rociar con agua y su propio jugo.
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Características
- Alimento base: Cabrito o Cordero
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 90 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Galicia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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