CABRITO ASADO A LA GALLEGA
Ingredientes
- 4 paletillas de cabrito lechal de 600 g cada una
- 2 cabezas de ajo
- 1 dl de aceite de oliva
- 1/2 l de agua
- 1 ramito de tomillo
- Sal
Preparación
Majar los ajos, el tomillo y la sal, añadir un chorro de aceite.
Untar las paletillas con esta mezcla e introducir en el horno unos 90 minutos, en una cocción a 180ºC.
Rociar con agua y su propio jugo.
Votos Totales: 36
Visitas: 840
Buscar Término
Características
- Alimento base: Cabrito o Cordero
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 90 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Galicia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Lomo de cerdo relleno
- Solomillo a la pimienta de fran xavi
- Niños envueltos de carne
- Lechonchito al horno
- Belemrolls
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Bizcocho de frutos secos
- Tarta vienesa con frutas del bosque
- Centollo gratinado
- Esparragos verdes fritos con lascas de queso manchego
- Ensalada de langostinos con guacamole
- Arroz con bogavante
- Bonne femme
- Boquerones en vinagre
- Cebollas encurtidas
- Chipotles en escabeche
