CABEZA DE TERNERA AL GRATEN
Ingredientes
- Cabeza de ternera
- Aceitunas
- Tomillo
- Perifollo
- Caldo
- Pan rallado
Preparación
Se unta de mantequilla una fuente.
Se la adorna con unos trocitos de tocino salado, aceitunas, tomillo y perifollo, llenándola con los trozos de cabeza sobrantes, cortados muy pequeñitos.
Se rocían con agua o caldo, se espolvorean con pan rallado y se ponen en el horno a gratinar hasta que se dore.
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Características
- Alimento base: Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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