CABALLAS A LA MARINERA
Ingredientes
- 400 gr. de caballa en aceite
- 1 kg. de patatas
- 75 gr. de aceite de oliva
- 2 yemas de huevo
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
Preparación
Hervir las patatas y cortarlas en cuadrados. En una cacerola poner la caballa, las patatas, las yemas de huevo, el ajo picado muy menudo, el laurel y bastante aceite. Sin ponerlo al fuego, dar a la cacerola un movimiento rotatorio hasta que quede todo como una mayonesa.
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Características
- Alimento base: Caballa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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