RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 butifarras
• 1 cucharada de matequilla
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 pizca de pimienta
• 2 puerros grandes
• 1 pizca de sal
• 500 gr. de setas, rovellones

Preparación

En una sartén se calienta la mantequilla, se agrega los puerros cortados aritos y se pochan a fuego suave. Cuando estén los puerros, se agrega las butifarras, la sal y la pimienta. Se deja cocer durante unos 12 minutos.

Se añaden las setas y la mostaza, dejar todo a fuego suave durante 8 minutos.

De cada butifarra dividir en tres trozos tamaño chorizo.

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