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Ingredientes
- 4 tazas caldo de carne
- 1 cucharada harina
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
- 25 gramos cebolla
- 200 gramos guisantes
- 600 gramos callos
- 1 tomate
Preparación
En una cazuela se pone la cebolla y se le añaden los callos troceados.
Echar la harina y el caldo.
Cocer unos 20 minutos y añadir el tomate y los guisantes.
Salpimentar. Se guisa durante 40 minutos.
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Características
- Alimento base: Callos
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Italia
- Comunidad:
- Típica de: Italia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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