RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• ¾ de Kg de harina
• 1 vaso de aceite
• ¾ de vaso de agua
• 1 cucharada de sal
• ½ Kg de queso blanco
• ½ Kg de papas hervidas y pisadas
• 2 huevos
• 3 cucharadas de queso rallado
• sal y pimienta, a gusto

Preparación

Trabaje la harina con el aceite y la sal. Vaya agregando el agua y mezcle hasta obtener una masa tierna. Estírela no muy gruesa y corte en discos.

Mezclar los ingredientes del relleno y rellenar los discos. Cerrar bien los discos, pintar con yema de huevo y llevar al horno a temperatura moderada hasta que se doren.

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