BUÑUELO DE POLLO
Ingredientes
- Sobras de pollo asado
- 3 cucharadas de salsa bechamel
- 3 huevos
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla
Preparación
Se limpian los trozos sobrantes de pollo de nervios, pieles y huesos y se machacan, pasándolos por el tamiz.
Se les añaden tres cucharadas bien llenas de salsa bechamel muy espesa, tres yemas de huevo crudas, sal y pimienta, así como un pedacito de mantequilla.
Todo junto se remueve un rato y se agregan entonces tres claras de huevo batidas, colocando la mezcla en una fuente y se dora con el horno bastante caliente.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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