BUÑUELO DE PESCADO
Ingredientes
- Restos de pescado blanco
- Salsa bechamel
- Sal
- Pimienta
- 4 claras de huevo
- Mantequilla
- Pan rallado
Preparación
Se desmenuzan los trozos de pescado, quitándoles las espinas y machacándolos con el tenedor.
A continuación se les agrega tres cucharadas de salsa bechamel, sal, pimienta y cuatro claras de huevo muy batidas.
Se coloca la mezcla en un molde untado de mantequilla, se espolvorea de pan rallado y se cuece durante tres cuartos de hora en el horno caliente.
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Características
- Alimento base: Pescado
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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