RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Por persona:
• 2 cucharadas soperas de harina
• 1 huevo por cada 4 cucharadas de harina
• 1 pellizco de levadura (tipo Royal)
• 1 pellizco de sal

Preparación

Esta es la receta base para los buñuelos.

Se baten todos los ingredientes con un poco de agua en la batidora y ya está lista la masa.

Están buenísimos si se hacen con bacalao desalado y migado, pero también si los hacemos con gambas crudas, atún... e incluso jamón york, queso.

Admite todo tipo de rellenos.

Lo importante es freirlos en abundante aceite de oliva caliente, ayudándonos de una cuchara.

Buen provecho!.

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