RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 gr. de Tofu
• 1/2 c.c. de sal
• Un poco de aceite
• 50 c.l. de agua
• 1 c.s. de Shoyu
• 1/2 c.c. de levadura
• 1/2 c.c. de tomillo
• 1 c.s. de perejil picado
• 1/4 de cebolla rallada
• Mantequilla o aceite

Preparación

Desmenuzar el Tofu sobre una sartén. Dejar que se solidifique removiendo con sal y aceite a fuego medio. Sacarlo de la sartén y dejar que se enfríe.

Batir la harina y los demás ingredientes hasta hacer una pasta y mezclarla con el Tofu ya frío.

Calentar la mantequilla o el aceite en una sartén, verter la pasta en porciones de 1/3 de taza y freír hasta que estén dorados.

Servir con ensalada, pan integral o con cereales.

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