RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/4 de kilo de harina
• 80 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharada de manteca de cerdo
• 1 cucharadita levadura
• 1 clara huevo
• Sésamo blanco

Preparación

Batir el huevo, la manteca y 2 cucharadas de agua hasta obtener una mezcla esponjosa y blanquecina,

añadir la harina tamizada y la levadura. Formar bolitas y pasar por clara de huevo y el sésamo y freír.

Si hierve el arroz el día anterior y lo deja toda la noche en el frigorífico, los granos estarán sueltos y una vez fritos, no quedaran gomosos.

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