RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 1 tazas de queso rallado
• 4 bocadillos de guayaba
• Aceite para freír
• Melado de panela taza

Preparación

Partir los plátanos por la mitad y cocinarlos en un poco de agua.

Pelarlos y reducirlos a puré.

A continuación, amasar el puré y formar bolas.

Rellenarlas con el queso y el bocadillo, cerrarlas de nuevo y cuando todos los buñuelos estén listos, freírlos en el aceite caliente hasta que estén bien dorados.

Retirarlos del aceite y dejar escurrir sobre servilletas de papel para quitar el exceso de grasa.

Por último, rociarlos con el melado, dándoles la vuelta para que queden bien empapados y servir.

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