RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 taza de harina de maíz
• 1/2 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Sal al gusto
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 huevo, batido
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de margarina
• Algunas gotas de vainilla
• Aceite para freír

Preparación

Tamizar la sal, la harina y el polvo de hornear en un tazón. Añadir la harina de maíz y azúcar. Incorporar el huevo batido, la vainilla y la leche gradualmente, a continuación la margarina. Mezclar muy bien hasta que quede una consistencia suave.

Freír en una sartén con aceite caliente, Escurrir sobre papel absorbente antes de servir.

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