RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 g de fresas
• 1/2 vaso de pasas corinto
• Agua
• 60 g de mantequilla
• 160 g de azúcar
• 1 cda ralladura naranja
• 250 g de harina
• 3 huevos
• 2 cdas coñac
• Aceite

Preparación

Buñuelos :

Colocar en una olla las pasas, la ralladura, la manteca y el azúcar.

Hervir esta mezcla y luego agregarle la harina.

Remover bien.

Retirar del fuego y cuando este a temperatura ambiente, mezclar con los huevos.

Salsa:

Disolver el azúcar en agua hirviendo y echar las fresas.

Luego de cinco minutos, retirarloy batir agregandole coñac.

Formar bolitas con la masa y freír.

Servirlas espolvoreadas con azúcar glas y la salsa encima.

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