RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• carne de buey, 750 gramos
• cebollita francesa, 12 unidades
• bacon, 100 gramos
• tomate frito, 30 gramos
• ajo, 2 unidades
• caldo, 1/2 taza
• vino tinto, 1/2 taza
• aceite, 5 cucharadas
• hierbas aromáticas, al gusto
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto

Preparación

Precalentar 7 minutos la bandeja de dorar al máximo del microondas.

Agregar 2 cucharadas de aceite y calentar 1 minuto.

Añadir la carne y cocinar 5 minutos, moviendo un par de veces.

Extraer la carne y añadir el resto del aceite, el bacon troceado y las cebollitas peladas;

Cocinar 5 minutos.

Agregar la carne y el resto de los ingredientes.

Mezclar todo con una cuchara de madera, tapar y conectar 15-20 minutos.

Servir bien caliente con pan frito y acompañado con pasta u otra guarnición al gusto.

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