RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• ¼ taza de manteca derretida
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de ralladura de naranja
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• ½ cucharadita de sal
• ½ taza de azúcar rubia
• pizca de toda especie
• 1 huevo
• 1 taza de manzana rallada
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 taza y ¾ de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de soda
• 1 taza de pasas de uva
• ½ taza de nueces picadas

Preparación

Mezclar la manteca derretida con la canela, la ralladura de naranja y de limón, sal, azúcar rubia, pizca de toda especie, el huevo, la manzana rallada y el jugo de limón.

Mezclar aparte la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato, las pasas de uva y las nueces picadas. Agregar esta mezcla seca a la preparación anterior.

Colocar en molde de horno enmantecado y llevar a horno moderado durante 55 a 60 minutos aproximadamente.

Desmoldar luego y servir.

• 2.37
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 51

Presentación

Podemos prepararla con zanahoria rallada en sustitución de la manzana y servirla con una baño glasé, si se desea.

Visitas: 1294

Buscar Término