RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400g ricotta
• 100g azúcar
• 2 yemas
• 2 claras
• 1 cda harina
• 1 vasito de ron
• 30g ralladura naranjas
• 1 pizca canela
• 30g manteca

Preparación

Poner la ricotta y las yemas.

Agregar la harina, la sal, el azúcar, la canela y la ralladura. Mezclar bien.

Batir las claras a punto de nieve e incorporar a la mezcla anterior.

Enmantecar un molde de budín inglés y espolvorear con harina.

Echar la mezcla hasta las 3/4 partes.

Hornear moderado 40 mntos. (se le puede agregar a la mezcla pasas remojadas en ron).

• 3.14
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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