RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1k de filetes de merluza sin espinas
• 1 cebolla picada
• 4 huevos
• 3/4 k de puré de papas
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de perejil picado picado
• Sal, pimienta y nuez moscada
• Salsa de tomates liviana

Preparación

En una cacerola con agua herví apenas el pescado.

Dejalo entibiar.

Desmenuzalo.

En un bol mezclalo con el puré de papas . Revolvé.

Picá la cebolla y agregala. Mezclá muy bien.

Incorporá a la preparacion el queso rallado. Revolvé. 7) Agregá los huevos y el aceite. Revolvé muy bien .

Agrega luego el perejil picadito. Mezclá.

Enmantecá y espolvoreá con pan rallado un molde sabarín.

Volcá en el molde la preparación.

Emparejala con la cuchara.

Pedile a mamá que cocine el budín a horno moderado durante media hora.

Retiralo y dejalo reposar unos minutos.

Desmoldalo con cuidado!

Servilo acompañado con salsa de tomates liviana

• 2.56
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 54

Visitas: 238

Buscar Término

Comparte