RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 grs pan del dia anterior
• 750 cc leche
• 4 huevos
• 10 c azúcar
• 150 grs pasas de uvas
• 50 grs nueces picadas
• Esencia de vainilla
• Ralladura de limón
• Azúcar
• Crema o dulce de leche (opcional)

Preparación

Al pan sacarles la corteza y cortalo en trozos y colocar en un bol, agregale la leche, azúcar, esencia, ralladura de limón, los huevos, las nueces picadas y por último las pasas, unir todo muy bien.

Aparte tomar una budinera y acaramelar y colocar en ella la pasta.

Cocinar a baño de María hasta que esté firme, una vez frío desmoldar y servir con copo de crema o dulce de leche.

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