RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 15 rebanadas gruesa de pan frutado, cortados en cuadrados
• 4 onzas de mantequilla, derretida
• 3 huevos
• 3 tazas de leche
• 4 onzas de azúcar glass
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de nuez moscada molida
• 3 cucharaditas de canela molida
• 2 cucharadas de azúcar

Preparación

Disponer el pan en un bol, rociarlo con la mantequilla y remover.

Colocarlo en una fuente refractoria engrasada.

Batir ligeramente los huevos con la leche, el azúcar glass, la vainilla, la nuez moscada y 1 cucharadita de canela.

Pasar por matiz y verter sobre el pan.

Espolvorear con el azúcar y la canela restante.

Hornear 30 minutos o hasta que cuaje.

Deje enfriar y sirva picado en forma de triángulos.

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