RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan integral en cuadritos
• 1/2 taza de pasas
• 2 tazas de leche descremada
• 2 huevos ligeramente batidos
• 1 sobre de edulcorante que se pueda hornear
• 1 cucharada de canela molida
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal
• Aceite en aerosol

Preparación

Precalentar el horno a 200 grados centígrados.

Aparte, entremezclar el pan y las pasitas.

Combinar el resto de los ingredientes e integrar al pan con las pasitas.

Verter la mezcla en un molde engrasado con aceite en aerosol y colocar a baño María.

Hornear de 45 a 55 minutos o hasta que al insertar un cuchillo dentro del budín, éste salga limpio.

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