RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pan de luche
• Un cuarto de mantequilla
• Miga de pan integral remojado en leche
• Peperejil picado
• Queso rallado
• 3 yemas de huevos
• 3 claras de huen
• Callampas (optativo)

Preparación

Se cuecen un pan de luche y se pico muy fino.

Se frÍen mantequilla, se leañade el luche, miga de panremojada en leche, perejil picaditoy queso rallado.

Se baten 3 claras y se unen con las yemas, se junta con el luche y se vacia en una budinera enmantequillada.

Se sirve con salsa de callampas.

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