RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 litro de leche
• 5 cdas. de azúcar
• 1 trozo de cáscara de limón
• 2 cdas. colmadas de fécula de maíz
• 2 cdas. de mermelada de frutilla
• Jugo de 1 naranja
• 3 claras
• 150 gs. de crema chantilly

Preparación

Calentar la leche con 4 cucharadas de azúcar y la cáscara de limón.

Cuando hierva incorporar la fécula de maíz diluida en el jugo de naranja, mezclar bien y cocinar hasta que la preparación espese.

Añadir la mermelada de frutilla.

Mezclar rápidamente con batidor hasta que la mezcla resulte bien homogénea.

Disponer en una budinera ligeramente humedecida y dejar enfriar en la heladera durante unas horas.

Desmoldar sobre una fuente y decorar con frutillas o frutas de la estación. Acompañar con crema chantilly.

• 3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 28

Visitas: 91

Buscar Término

Comparte