RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza y media de harina
• 1 cucharadita y media de bicarbonato de soda
• 4 cucharadas de cocoa
• 1 taza de azúcar
• Media taza de leche
• 1 cucharada de vinagre
• 2 huevos batidos
• 1 cucharadita de vainilla

Preparación

Mezclar en un bol la harina, el bicarbonato, la cocoa y el azúcar.

Mezclar aparte la manteca derretida, la leche, el vinagre, los huevos batidos y la vainilla.

Agregar la parte líquida a la mezcla seca.

Mezclar hasta unir parejo, sin batir.

Colocar la preparación en molde de aro o de pan para microondas, apenas enmantecado.

Llevar al microondas y cocinar en Maximo durante 10 a 12 minutos o hasta que la superficie esté suavemente firme. Retirar del horno y dejar enfriar dentro del recipiente durante 10 minutos.

Desmoldar luego y espolvorear con azúcar impalpable, o chorrearlo con salsa de chocolate.

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