BUDÍN DE CALABAZA ESTILO MEXICANO
Ingredientes
- Piloncillo porción
- 2 tazas de leche
- 100 gramos de pasitas
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- Calabaza 1 kilo
Preparación
Cueza la calabaza en poca agua, junto con el piloncillo.
Agregue la leche hirviendo y la fécula de maíz diluida en una poca de leche fría.
Caliente 10 minutos a fuego bajo sin dejar de menear y al final añada las pasas.
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Características
- Alimento base: Calabaza
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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