BUDIN DE ANÍS
Ingredientes
- 250 gr. de harina tamizada.
- 125 gr. de miel.
- 125 gr. de azucar impalpable (glass).
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1/4 litro de agua.
- 2 cucharadas de licor de anis.
- 2 cucharaditas de semillas de anis.
- Manteca.
Preparación
Precalentar el horno a temperatura media.
En un recipiente calentar a fuego suave, agua, miel y bicarbonato.
En un bol colocar la harina y agregarle el azucar,
el licor de anis, las semillas y el agua con miel.
Batir hasta obtener una mezcla homogenea y casi liquida.
Enmantecar una budinera, verter la mezcla y llevar a horno por aprox. 45 minutos.
Servir porciones acompañadas con crema inglesa y cerezas confitadas.
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Características
- Alimento base: Harina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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