BUDIN AGRIDULCE DE BONIATOS
Ingredientes
- 1 kg de boniatos (rallados gruesos)
- 8 huevos (batidos)
- 4 manzanas verdes (peladas y ralladas gruesas)
- 5 cdas de queso rallado
- 300 grs de ricota (pasada por procesadora)
- 3/4 taza de leche
- Sal y pimienta
Preparación
Mezclar bien. Colocar esta preparación en un molde de budin previamente enmantecado. Cocinar a baño María unos 35 min o hasta que al pincharlo el cuchillo salga seco.
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Características
- Alimento base: Boniatos
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 80 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: Bélgica
- Comunidad:
- Típica de: Bélgica
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Johanna Damme
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