RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 75 gr. de nueces picadas
• 200 gr. de chocolate negro sin leche para Fondant marca NESTLÉ para Postres
• 3 huevos enteros
• 100 gr. de azúcar
• 100 gr. de mantequilla
• 75 gr. de harina de maíz
• Molde cuadrado
• Hojas de menta para decorar
• 1 cda. de levadura en polvo

Preparación

Fundir el chocolate con la mantequilla a fuego muy lento (nunca remueva desde el principio porque perderá el chocolate su color brilloso). Mezclarlo en un bol con azúcar.

Añadir los huevos, las nueces, la levadura y la harina cernida. Mezclarlo todo bien.

Engrasar con mantequilla el molde de hornear. Verter la mezcla del bol en la bandeja.

Calentar el horno a 180 grados y dejarlo 35 minutos. Esperar que enfríe. Cortarlo en cuadrados.

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