RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Sal,
• Pimienta,
• Harina, 50gr.
• Aceite de oliva virgen, 200ml.
• Limón, 1
• Perejil,
• Arroz, cocido, 200gr.
• Rape, 800gr.
• Guisantes, cocidos, 100gr.
• Zumo de limón, de 1 limón
• Pimiento morrón, 1
• Langostinos, 16 colas
• Champiñones, 12
• Jerez, 1 chorro

Preparación

En una sartén se pone el aceite y se doran las brochetas pasadas por harina, con sal y pimienta. Se meten al horno 10 minutos y se les echa el zumo de limón y el jerez. Se caliente el arroz con los guisantes y el pimiento, se hace un zócalo y se ponen las brochetas encima espolvoreadas con perejil picado.

• 2.9
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• 5

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