RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 350 gramos de sirloin en trozos de 3 cm
• 2 calabacitas rebanadas
• 1 pimiento morron rojo en cuadritos
• 1 cebolla partida en gajos
• 1/2 taza de aderezo italiano
• 2 tazas de arroz cocido al vapor
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• 1 cucharada de perejil picado
• 1/4 cucharadita de pimienta blanca
• Sal al gusto

Preparación

Mezcla la carne, calabacitas, pimiento y cebollas en gajos con el aderezo italiano y déjalo reposar unas 4 horas.

Escurre la carne y las verduras ponlas alternadas en la brochetas, colócala sobre la plancha o bien sobre la parrilla y ásala durante 5 o 7 minutos dándole vueltas y bañándolas con su marinada.

Sirve el arroz y sobre el las brochetas.

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