RECETAS Y COCINA


BROCHETAS DE SOLOMILLO

Ingredientes

  • · 500 g de solomillo de ternera
  • · 4 chalotas (cebollitas pequeñas)
  • · 8 tomates cherry
  • · aceite
  • · sal, pimienta
  • · tomillo, romero,
  • · 8 palos para brocheta

Preparación

Cortar el solomillo en tacos, la chalotas a la mitad, dejar los tomates enteros.

Ensartar en una brocheta, un tomate, trozo de solomillo, media chalota y solomillo, salpimentar.

En un bol, espolvorear con tomillo, romero, y medio vasito de aceite. Regar las brochetas y hacer a la parrilla unos minutos hasta dorar.

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Características

  • Alimento base: Ternera-Vacuno
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: Internacional
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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Autor

  • Tatia Campos




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