RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Pechuga de pollo, 600 gramos
• Cebolleta, 4 unidades
• Aceite de oliva, 3 cucharadas
• Vino blanco seco, 1/2 taza
• Sal, al gusto
• Pimienta molida, al gusto

Preparación

Pelar las cebolletas, partir los bulbos en cuatro;

Lavar el pollo, secarlo, cortarlo en 8 trozos y pincharlos en brochetas.

Calentar el aceite en una sartén y dorar el pollo por todos lados;

Añadir las cebolletas, el vino, sal y pimienta, tapar y cocer todo junto 5-6 minutos.

Servir caliente.

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