RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• langostino, 8 unidades
• bacalao fresco, 500 gramos
• champiñón pequeño, 8 unidades
• pimiento verde, 1 unidad
• tomate cherry, 8 unidades
• aceite de oliva virgen, 4 cucharadas
• limón, 1 unidad
• ajo, 1 diente
• sal, al gusto

Preparación

Lavar el bacalao, secarlo y trocearlo en dados;

Ponerlo en un cuenco con el ajo machacado, el zumo de limón, sal y pimienta.

Pelar los langostinos.

Lavar los champiñones y los tomatitos.

Lavar el pimiento, quitar las semillas y trocearlo del mismo tamaño que el rape.

Pelar y trocear la cebolla.

Ensartar todos los ingredientes en brochetas, alternándolos y barnizar con el aceite.

Cocinar en la parrilla o en una sartén antiadherente, dándo la vuelta para que se hagan por igual.

Servir con ensalada.

• 3.13
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 55

Visitas: 1311

Buscar Término

Comparte