RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 plátano
• 1/4 de piña
• 1 kiwi
• 1 manzana
• 1/2 mango
• 8 fresas
• 1 ciruela
• 1 copa de brandy
• 200gr. De azúcar

Preparación

Trocea la fruta y ponla a macerar con el azúcar y el brandy por espacio de 30 minutos.

Ensarta la fruta y colócala en la barbacoa ( 4 minutos por cada lado), espolvoreándola con azúcar hasta que éste empiece a caramelizarse.

Acompaña las brochetas con el brandy azucarado reducido.

Sirve.

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