RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 800 gr. de carne magra de cordero
• 2 yogures
• 3 cucharadas soperas de zumo de limón
• Sal
• Pimienta
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 tomates
• 2 pimientos

Preparación

Corta la carne en dados.

Mezcla el yogur y el zumo de limón, condimenta y añade el ajo y la cebolla finamente picadas.

Pon la carne en esta mezcla y déjala marinar durante 4 horas.

Prepara las brochetas alternando la carne con trozos de tomate y pimiento.

Pon las brochetas al grill y mójalas de vez en cuando con la marinada.

Sirve con arroz o una ensalada.

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