RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 gr de solomillo de buey en lonchas
• 200 gr de tocino ahumado
• Rebanadas de pan de molde
• Algunas hojas de salvia
• 100 gr de mantequilla
• Sal y pimienta

Preparación

Se corta el solomillo a taquitos de tamaño uniforme.

Del mismo modo se corta el tocino y el pan de molde.

Seguidamente se ensarta en las brochetas alternativamente el solomillo, el pan, el tocino y una hoja de salvia y se sazona con sal y pimienta.

En una fuente de horno ancha se derrite la manequilla y se ponen a dorar las brochetas 10 minutos, dándoles la vuelta a menudo.

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