RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Palitos para brochetas pequeños y de madera
• Una caja de tomaticos tipo cherry
• 3 quesos mozarella o queso de búfala
• Hojas de albahaca frescas para decorar
• Salsa de albahaca:
• 1 taza de aceite
• 1 taza de hojas de albahaca fresca
• 1 cdta. de sal
• 2 dientes de ajo

Preparación

Lavar los tomaticos y picarlos por la mitad. Picar los quesos mozarella en cuadritos.

Ensartar en el palito una mitad de tomate, un cuadrito de queso y así sucesivamente, dejando libre un espacio para agarrarlo.

Preparar la salsa de albahaca licuando todos los ingredientes.

Colocar la salsa en un recipiente y alrededor las brochetas.

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