BROCHETAS CON TOMATICOS, QUESO MOZARELLA Y SALSA
Ingredientes
- Palitos para brochetas pequeños y de madera
- Una caja de tomaticos tipo cherry
- 3 quesos mozarella o queso de búfala
- Hojas de albahaca frescas para decorar
- Salsa de albahaca
- 1 taza de aceite
- 1 taza de hojas de albahaca fresca
- 1 cdta. de sal
- 2 dientes de ajo
Preparación
Lavar los tomaticos y picarlos por la mitad. Picar los quesos mozarella en cuadritos. Ensartar en el palito una mitad de tomate, un cuadrito de queso y así sucesivamente, dejando libre un espacio para agarrarlo.
Preparar la salsa de albahaca licuando todos los ingredientes. Colocar la salsa en un recipiente y alrededor las brochetas.
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Características
- Alimento base: Tomates
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Venezuela
- Comunidad:
- Típica de: Venezuela
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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