BRIOCHES DE PLÁTANO
Ingredientes
- 6 plátanos grandes
- 8 rebanadas de pan de brioche ó 4 brioches individuales
- 6 cucharadas leche condensada
- 3 huevos
- 1 limón
- Mantequilla
Preparación
Se pelan los plátanos y se pasan por la batidora con el zumo de limón, hasta obtener un puré. Se mezclan las yemas separadas de las claras con la leche condensada y el puré de plátanos e incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Untar las rebanadas de brioche con abundante mantequilla y tostarlas al horno. Servirlas con la crema de plátanos muy fría.
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Características
- Alimento base: Harina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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