RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Brécol
• 2 o 3 Patatas
• 2 zanahorias
• Pimentón
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

Lavamos y pelamos las patatas y las zanahorias. Las ponemos a cocer en la olla rápida con un vaso de agua y sal durante 10 minutos.

Hacemos lo mismo con la brécol troceada pero aparte, ya que necesita sólo 4 minutos de cocción para que no se quede muy blanda.

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Presentación

Servimos en una fuente junto con las patatas y la zanahoria bien escurrido todo y aliñamos con aceite de oliva y pimentón por encima, a la gallega.

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