RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 Huevos
• 1 Taza harina cernida
• 2cucharadita polvos para hornea
• 1 tarro leche condensad
• Azúcar flor cernida para hornear

Preparación

Bata las claras a nieve e incorpóreles suavemente el azúcar, sin dejar de batir.

Agregue las yemas una a una y luego la harina cernida con los polvos para hornear, incorpórala suavemente.

Vacíe a la lata de horno forrada con papel mantequilla enmantequillado, empareje y lleve al horno moderado 8 a 10 minutos (no debe dorarse).

Luego traslade a una mesa, tape con un papel mantequilla ligeramente espolvoreado con azúcar flor y enrolle el bizcochuelo junto con este papel en que se horneo.

Deje reposar unos minutos desenrolle, tapice con manjar y enrolle nuevamente.

Espolvoree con azúcar flor.

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